Praticienne de santé naturopathe, Laurence Mortier aide celles et ceux qui cherchent une meilleure hygiène de vie et une autre manière de se nourrir. Elle donne aussi des séances de réflexologie plantaire et des massages bien-être. Aux éditions Anagramme, Sans lait et sans se priver est son premier ouvrage dans la collection « Vivons Bio ».